CHOCOLADETAART

Benodigde tijd

TOT 60 MINUTEN

Porties

Ingrediënten Hoeveelheid


  • pure chocolade 112.5 gr
  • roomboter 56.25 gr
  • eieren 2.25 st
  • water 33.75 gr
  • suiker 75 gr
  • bloem 75 gr
  • bakpoeder 4 gr
  • Rum of Kirsch 15 gr
  • pot kersen, uitgelekt 75 gr

VOORBEREIDING

Smelt de chocolade met de boter au bain marie (warm waterbad). Klop de eieren en het water tot een luchtig geheel en voeg dan langzaam de suiker toe (massa wordt zeer licht). Voeg de bloem, het bakpoeder, de chocolade en de uitgelekte kersen toe en meng alles door. Vet de bakvorm in en bestuif met bloem. Schep de deeg in de vorm.

BEREIDING

Bak de chocoladetaart in de voorverwarmde gaskogelgrill 30 tot 40 minuten op 200° C.

EASY FLIP - Indirecte Warmte

Indirecte Warmte

Deksel

gesloten

voorverwarmen

5 minuten op middelhoog vuur met gesloten deksel