GROENTE

Benodigde tijd

TOT 20 MINUTEN

Porties

Ingrediënten Hoeveelheid


  • rode paprika 1 st
  • courgette 1 st
  • aubergines 1 st
  • Aardappels 1 st
  • olijfolie 7.5 gr
  • citroensap 5 gr
  • blaadjes basilicum, fijn gesneden 3 st
  • zout
  • peper uit de molen

VOORBEREIDING

Was de aubergine en courgette, snijd in dunne plakjes, bestrooi met zout en laat 15 minuten rusten. Was de aardappelen en paprika. Verwijder de zaadjes en de witte gedeelten uit de paprika. Snijd vervolgens de aardappels en paprika in reepjes.

BEREIDING

Leg alles in de Halve Maan, kwast in met olijfolie en kook het eventjes op de grill. Bereid in de tussentijd de saus toe, d.w.z. meng de resterende olie met citroensap. Leg de gegrilde groente op een grote, platte schaal, voeg basilicum toe, besprenkel met saus en serveer.

EASY FLIP - Indirecte Warmte

Indirecte Warmte

Deksel

gesloten

voorverwarmen

5 minuten op middelhoog vuur met gesloten deksel