MEDITERRANE WOKGROENTEN MET REUZENGARNALEN
Benodigde tijd
TOT 20 MINUTEN
Ingrediënten Hoeveelheid
- Reuzengarnalen 13/15 zonder kop 3 Stuk
- Viskruiden 2.50 g
- lijfolie met knoflook 2.50 g
- Groenten (aubergine, paprika, courgette, tomaat, champignons) 200 g
- Sojascheuten
- grote Ui 0.25 Stuk
- Teentjes knoflook 0.75 Stuk
- Groentekruiden 7.50 g
VOORBEREIDING
Kruid de reuzengarnalen en laat ze in de knoflookolie marineren.
Snijd de groenten in kleine stukjes, de ui in schijven en de knoflook in kleine blokjes.
BEREIDING
Bak de reuzengarnalen kort aan in de voorverwarmde Gietijzeren wok en neem ze vervolgens uit de wok.
Doe vervolgens de aubergine en paprika in de wok en stoof ze ong. 3 minuten op gematigde stand. Voeg daarna de andere groenten toe en laat nog eens 3 minuten stoven. Kruid naar smaak met groentekruiden.
Voeg de garnalen en sojascheuten toe en laat nog even kort opwarmen.
Volcano Position
Deksel
Open
voorverwarmen
5 minuten op middelhoog vuur met gesloten deksel