REESCHNITZEL IN HAZELNOOTPANADE

PREPARATION TIME

TOT 20 MINUTEN

SERVINGS

INGREDIENTS Qty.


  • hertenfilet 150 g
  • hazelnoot, gemalen 25 g
  • olijfolie voor het aanbraden 15 g
  • bloem 25 g
  • olie 50 g
  • mosterd, mild 6 g
  • vleeskruiden 3 g
  • water 50 g

VOORBEREIDING

Snij van het vlees schnitzels van 40 g. Ingrediënten voor de panade goed mengen en luchtig roeren. Schnitzel door de panade halen en even in de hazelnoten draaien.

BEREIDING

Olijfolie kort in de voorverwarmde barbecuepan verwarmen. Schnitzels op laagste stand per kant elk 1 tot 2 minuten braden.

LID

Open

PRE HEATING

5 minuten op middelhoog vuur met gesloten deksel


RECOMMENDED ACCESSORIES