T-BONE STEAK

Benodigde tijd

TOT 20 MINUTEN

Porties

Ingrediënten Hoeveelheid


  • T-Bone steak à 700 g 0.5 st
  • zwarte peperkorrels, gestoten 0.75 gr
  • een beetje zeezout

VOORBEREIDING

Haal het vlees 2 uur voor het grillen uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.

BEREIDING

Gril de steaks 3 tot 4 minuten op hoog vuur op de grillplaat, draai ze om en gril de andere kant 3 tot 4 minuten tot een kerntemperatuur van 51° C is bereikt. Laat het vlees voor het serveren nog even rusten en breng op smaak met peper en zout.

TIPP

Tweedeling grillrooster – funnel indirecte hitte, grillplaat – funnel directe hitte

EASY FLIP - Directe Warmte

Directe Warmte

Deksel

Open

voorverwarmen

10 minuten op de hoogste stand met gesloten deksel